Extra Virgin Olivenöl 1000 ml, Glasflache
Durch die direkte Verarbeitung der Oliven innerhalb von 24h nach der Ernte erreicht das Premium Olivenöl einen Säuregehalt von unter 0.8%.
Unser Olivenöl wird bei Kreta Griechenland hergestellt. Dort wachsen unsere Oliven bis zur Ernte, nach der sie unverzüglich mit mechanischen Verfahren zu Olivenöl weiterverarbeitet werden. Dadurch erreicht unser Olivenöl einen sehr geringen Säuregehalt und seinen ausgezeichneten Geschmack. Mehr zum Säuregehalt erfahren Sie auf unserer Qualitätsseite.
Durch mechanische Verfahren bei der Olivenölherstellung übertrifft das Olivenöl nahezu jedes handelsübliche Olivenöl. Die folgende Tabelle zeigt die Qualitätsmerkmale. Sehen Sie sich auch hierzu die aktuelle Analyse des Olivenöls an: Aktuelle Analyse (verlinken mit der Analyse).
Herkunft:Kreta Griechenland
Olivensorte: Koroneiki Oliven Kultivierung: Terrassenlage 200m ü. Meereshöhe
Erntezeitpunkt: November – Dezember
Herstellung: Kalt gepresst (unter 27° C)
Säuregehalt < = 0,8
Anbau: eigenes Grundstück (Marathon-Rafina-Attiki)
und von benachbarten Familien
Lagerung: kühl und dunkel
Haltbarkeit: bis zu 18 Monaten (ungeöffnet bis zu 24 Monate)
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